LISTA DOS 100 MELHORES RESTAURANTES DO MUNDO.

Ontem dia 30, saiu a premiação dos 100 melhores restaurantes do mundo pela revista britânica Restaurant. E o restaurante D.O.M. do chef Alex Atala ficou em 4º lugar, mostrando o quanto a gastronomia brasileira está ganhando destaque mundial! E entre os 100, encontram-se mais dois restaurantes brasileiro! o Maní (SP) que ficou em 51º lugar e o Roberta Sudbrack (RJ) que ficou em 71º lugar. Abaixo segue a lista completa.

1 Noma (Dinamarca)

2 El Celler de Can Roca (Espanha)

3 Mugaritz (Espanha)

4 D.O.M (Brasil)

5 Osteria Francescana (Itália)

6 Per Se (E.U.A.)

7 Alinea (E.U.A.)

8 Arzak (Espanha)

9 Dinner By Heston Blumenthal (Inglaterra)

10 Eleven madison park (E.U.A)

11 Steirereck (Austria)

12 L’Atelier Saint-Germain de Joel Robuchon (França)

13 The Fat Duck (Inglaterra)

14 The Ledbury (Inglaterra)

15 Le Chateaubriand (França)

16 L’arpege (França)

17 Pierre Gagnaire (França)

18 L’Astrance (França)

19 Le Bernardin (E.U.A)

20 Frantzen/Lindeberg (Suécia)

21 Oud Sluis (Holanda)

22 Aqua (Alemanha)

23 Vendome (Alemanha)

24 Mirazur (França)

25 Daniel (E.U.A)

26 Iggy’s (Cingapura)

27 Narisawa (Japão)

28 Nihonryori RyuGin (Japão)

29 Quay (Austrália)

30 Schloss Schauenstein (Suíça)

31 Asador Etxebarri (Espanha)

32 Le Calandre (Itália)

33 De Librije (Holanda)

34 Fäviken (Suécia)

35 Astrid y Gaston (Peru)

36 Pujol (México)

37 Momofuku Ssam Bar (E.U.A)

38 Biko (México)

39 Waku Ghin (Cingapura)

40 Quique Dacosta (Espanha)

41 Mathias Dahlgren (Suécia)

42 Hof van Cleve (Bélgica)

43 The French Laundry (E.U.A)

44 Amber (Hong Kong)

45 Vila Joya (Portugal)

46 Il Canto (Itália)

47 Bras (França)

48 Manresa (E.U.A)

49 Geranium (Dinamarca)

50 Nahm (Tailândia)

51 Maní (Brasil)

52 Bo Innovation (Hong Kong)

53 Les Amis (Cingapura)

54 Caprice (Hong Kong)

55 Ristorante Cracco (Itália)

56 Chez Dominique (Finlândia)

57 The Tasting Room At Le Quartier Francais (África do Sul)

58 Coi (E.U.A)

59 Combal Zero (Itália)

60 Varvary (Rússia)

61 Marque (Austrália)

62 Malabar (Lima)

63 Attica (Austrália)

64 La Maison Troisgros (França)

65 Sant Pau-carme Ruscalleda (Espanha)

66 Jean Georges (E.U.A)

67 Martin Berasategui (Espanha)

68 Restaurant Andre (Cingapura)

69 Spondi (Grécia)

70 Dal Pescatore (Itália)

71 Roberta Sudbrack (Brasil)

72 La Vie (Alemanha)

73 Maison Pic (França)

74 The Test Kitchen (África do Sul)

75 Restaurant Relae (Dinamarca)

76 Tetsuya’s (Austrália)

77 Blue Hill At Stone Barns (E.U.A)

78 Guy Savoy (França)

79 Momofuku Ko (E.U.A)

80 Viajante (Inglaterra)

81 La Grenouillere (França)

82 Robuchon a Galera (Macau)

83 Zuma (Dubai)

84 Bukhara (Índia)

85 Die Schwarzwaldstube (Alemanha)

86 Tantris (Alemanha)

87 Septime (França)

88 Le Gavroche (Inglaterra)

89 Piazza Duomo (Itália)

90 Masa (E.U.A)

91 Landhaus Bacher (Áustria)

92 In De Wulf (Bélgica)

93 Lung King Heen (Hong Kong)

94 Hibiscus (Inglaterra)

95 Mr And Mrs Bund (China)

96 La Petite Maison (Dubai)

97 Restaurant Sat Bains (Inglaterra)

98 Chez Panisse (E.U.A.)

99 Chaika (Rússia)

100 Hakkasan Mayfair (Inglaterra)

Por: Ravenna Lelis